북어채 볶음★ 단짠 맛있는 아이도 잘먹는북어채 볶음~~

재료 : 북어채200g, 대파1대, 당근조금, 양파1/2, 식용유2스푼, 진간장5스푼, 참기름2스푼, 설탕2, 식초2, 물엿1

 

1. 식초2스푼 탄물에 북어채를 넣고 잠깐씻어 건져준다.

2. 식용유1스푼과진간장5스푼과 물엿1과 설탕1스푼을넣고 고루썩어 유장을 만들어준다.

 

3. 팬에식용유를 두르고 열이오른 상태에서 다진마늘과 양파를 볶아향을내주고 썰어둔 당근을 넣고 볶아준다.

4. 북어채를 넣고 볶다가 양념장을 넣어 고루 볶아준다.