콩나물 비빔국수★아주맛있는 매콤달콤 쫄깃하고 오독한 콩나물 비빔국수~~

재료 : 500원동전크기만큼의 소면을 준비하고, 콩나물은 천원어치의 절반 500원어치정도준비하고

        필러기로얇게썬 당근조금과, 매실청2스푼, 노란설탕1스푼, 물엿1스푼, 진간장2스푼,

        참기름1스푼, 통깨1스푼, 고추장1스푼, 고추가루3스푼

 

1. 콩나물은 콩깍지를 제거한뒤 깨끗하게 씻어서 준비하고

2. 88끓는 물에 국수를넣고 삶다가 한번 끓어오르면 콩나물을 넣고 다시끓어오르면 당근을 넣고 삶아준다.

 

3. 콩나물을 넣고 삶아낸 국수는 전분끼를 제거하고 깨끗이 씻어서 물기를 배고준비한다.

 

4. 양념장은 미리준비해둔 재료로 만들어주고

 

5. 삶아서 물기를 꼭뺀국수를 양념장에넣고 무쳐주고 참기름1스푼과 통깨1스푼을 넣고 마무리한다.