훈제오리 볶음요리★아삭한 숙주를넣고 볶아 더욱맛있는 훈제오리~

재료 : 훈제오리300g, 숙주300g, 홍청고추각1~2개, 양파1/2, 대파2대, 매실청2스푼, 진간장2스푼

        청주소주잔1잔, 맛소금조금, 후추조금, 간마늘1스푼, 물엿1스푼, 흙설탕1스푼, 전분조금, 

 

1. 훈제오리300g을 노릇하게 구워주고 오리고기구운 팬에 마늘1스푼과 진간장2스푼 물엿1스푼

   흙설탕1스푼을 넣고끓여주고

2. 바글바글 끓여주고 끓고있는 양념물에 당근과 양파를 먼저 넣고볶다가 숙주와

   구워둔 훈제오리를넣고 양념에 뒤적여서 양념이 고루 묻도록해준다.