재료 : 쪽파1단, 멸치액젓 계량컵1/2, 사과1/2, 무우1/2, 훙청고추3~4개, 마차2봉
1. 쪽파1단을 깨끗하게 다듬어 씻어주고 멸치액젓1/2로 파머리부분만 절여준다.
2. 준비한 모든 재료는 믹서기에 넣고 갈아준다
3. 준비한양념 재료는 모두버무려 고추가루가 잘 풀어지도록 한다
4. 절여뒀던 쪽파에 버무려두었던 양념들을 넣고 고루 잘 버무려서 쪽파김치를 완성해준다.
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