재료 : 속청콩1컵, 물엿1/3컵, 진간장3스푼, 멸치액젓1스푼, 다시마조금, 설탕1스푼, 통깨1스푼, 참기름1스푼
1. 속이 새파란 속청콩1컵은 깨끗하게 씻어준뒤 물4컵을붓고 6시간정도 푹 불려서 준비한다.
2. 4시간 동안 불려준 콩은 자작하게 물을 붓고 한번 삶아서 익혀준다.
3. 콩이 익어지면 다시마조금을넣고 물엿 1/3컵과멸치액젓1스푼, 진간장3스푼 설탕1스푼을넣고 조려준다.
4. 콩은 양념국물이 자작하게 잘조려지면 참기름1스푼과 통깨1스푼을 넣어 마무리한다.
5. 건강에좋은 식재료 속청 검정콩 장조림 콩자반이 완성입니다.
'밑반찬' 카테고리의 다른 글
| 알타리무우 총각김치 총각김치는 이렇게 담구면 진짜 맛있다.~~ (6) | 2022.04.18 |
|---|---|
| 양파김치 고혈압에 특효라는 양파김치는 이렇게 담궈야 ~~ (1) | 2022.04.12 |
| 깻잎김치 건강보약김치 깻잎김치는 이렇게 담궈야 정석이다~~ (0) | 2022.03.29 |
| 풋마늘김치 건강에 최고인 풋마늘김치는 이렇게~~ (2) | 2022.03.23 |
| 꼬막양념장 ★꼬막장은 반드시 이과정 거쳐야 맛있는 꼬막양념장을 만들수있는 꿀팁~~ (1) | 2022.03.15 |
