닭발조림 대박집 닭발조림이 여기에~~
재료 : 닭발1봉, 생강청1/2스푼, 고추장1스푼, 고추가루2, 배즙1봉, 대파1/3대, 마늘5톨, 양파1/2, 홍청양고추3, 매실청조금, 진간장3, 청주3, 올리고당1~2스푼 1. 준비한 닭발은 가위로 깨끗하게 손질해서 씻어준다. 2. 닭발조림에 들어갈 부재료들은 다지거나 썰어서 준비한다. 3. 준비한 부재료들로 맛있게 양념장을 만들어준다. 4. 깨끗하게 씻어준 닭발은 설탕과 청주를 넣고 데쳐준다. 5. 데쳐서 찬물에 헹군 닭발은 팬에 넣고 만들어둔 양념장을 넣고 조금의 물을 넣은 뒤에 뚜껑을 닫고 조려준다. 6. 국물이 자작할때까지 조려준 닭발을 완성접시에 담아낸다. 맛있는 대박집 닭발조림이 완성입니다. 맛있게 드시고 건강하시고 행복하세요~~ 유튜브 검색창에 구로맘 검색하시고 구독과 좋아요 알람 눌러..
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갈치조림★줄서서먹는 대박집 갈치조림 비법 여기에~~
재료 : 큰갈치1마리, 무우1/4토막, 감자1알, 양파1/2개, 홍청고추2~3개, 대파1/2대, 표고버섯3~4개, 된장1/2스푼, 쌀뜨물 고추장1/2스푼, 건새우가루1스푼, 청주2스푼, 고추가루2스푼, 매실청1스푼, 멸치액젓2, 생강청1/2스푼, 후추톡톡 1. 준비한 갈치 1마리와 부재료들은 깨끗하게 손질해놓는다. 2. 갈치는 흐르는물에 비늘을 깨끗하게 벗기고 지느러미는 가위로 짤라서 씻어준비한다. 3. 쌀뜨물 3~4컵에 준비해둔 양념재료들을 넣고 양념장을만들어 준비한다. 4. 갈치조림에 들어갈 부재료들은 알맞은 크기로 짤라서 준비한다. 5. 먼저 냄비에 쌀뜨물을붓고 썰어둔 무우를넣고 조금의 양념과 다진마늘조금을 넣고 무우조림을 만들어준다. 6. 조려진 무우에 감자와 갈치를 넣고 손질해둔 갈치를 넣고 남..
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