돼지갈비 찜★잡냄새없는 돼지갈비 찜 진짜맛있는 돼지갈비 찜~~
재료 : 돼지갈비2근, 청주1컵, 설탕2스푼, 고추장1스푼, 고추가루2스푼, 마늘1스푼, 진간장2스푼, 매실청2스푼 흙설탕1스푼, 사과1/2개, 양파1/2개, 대파1대, 무우1/5쪽, 홍청고추4~5개 1. 준비한돼지갈비는 88끓는물에넣고 청주1/2컵과 설탕2스푼을넣고 데쳐준다. 2.데쳐준 돼지갈비는 찬물에넣고 깨긋하게 씻어서 물기를 빼준다. 3. 깨끗하게 씻어준 돼지갈비를 냄비에넣고 된장1스푼과 청주1/2컵을넣고 생강청1스푼을넣고 푹 끓여서 익혀준다. 4. 돼지갈비가 익어질동안 부재료(대파1대, 당근1/2개, 무우1/5개, 연근1개, 동글동글모양내기, 사과반개 양파반개는 강판에갈아서즙내기) 홍청양고추는 잘게 썰어서 준비해준다. 5. 돼지갈비에 들어갈 양념장은 화면을 참고해서 만들어준다. 6. 잘익은 돼지..
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