김치 고구마줄기김치★아삭하고 매콤한 밥도둑 고구마줄기 김치~~
재료 : 고구마줄기2단분량, 천일염1/2컵, 찐감자1알, 양파즙1봉, 부추1줌, 당근조금, 홍청양고추4~5개, 양파1/2개 새우젓1스푼, 멸치액젓2~3스푼 멸치전젓2~3스푼, 고추가루1컵, 매실청2스푼, 물엿1스푼, 다진마늘1스푼 생강청1스푼, 통깨조금 1. 고구마줄기2단은 껍질을까서 준비한다. 2. 껍질깐 고구마줄기는 천일염 1/2컵을넣고 잘절여서 준비한다. 3. 천일염에 50분간 절여준 고구마줄기는 깨끗하게 씻어서 물기를 꼭짜준다. 4. 고구마줄기속에 들어갈 부재료들은 알맞은 크기로 썰어서 준비를한다. 5. 양념장(찐감자1알, 양파즙1봉, 다진마늘1스푼, 새우젓1스푼, 멸치액젓2~3스푼, 멸치전젓2~3스푼, 고추가루1컵 매실청2스푼, 물엿1스푼, 생강청1스푼)을만들어준다. 6. 찐감자1알을체에내려 준..
더보기