가지구이 항암최고 가지구이★담백하고 깔끔한 가지구이 찌거나 기름에볶지않아요~
재료 : 가지2개, 애호박1개, 양파1/4쪽, 달래1줌, 다진마늘1/2스푼, 통깨1, 고추가루1스푼, 국간장1, 진간장1 매실청1, 올리브오일2스푼, 홍청양고추2개, 참기름1스푼 1. 준비한 재료들은 깨끗하게 손질해서 준비한다. 2. 가지와 애호박은 어슷썰기로 썰어서 준비해준다. 3. 달래에 준비한 양념(달래, 진간장1, 국간장1, 매실청1, 다진홍고추, 고추가루, 참기름1, 통깨1, 다진마늘1/2스푼, 다진양파)들을 넣고 달래무침을만들어준다. 4. 어슷썰어둔 애호박은 열이오른팬에 올리브오일2스푼을두르고 뚜껑을닫고 앞뒤로 노릇하게구워준다. 5. 가지도 애호박과같이 구워준다. 뚜껑을닫고 뜸을들이면서 구워준다. 6. 노릇하게 구워준 애호박과 가지를 접시에담아 준비한 양념장을 끼얹어 완성해준다. 7. 항암에 ..
더보기
