도다리 썸네일형 리스트형 도다리미역국 한그릇의 보약 도다리미역국~~ 재료 : 큰도다리1마리, 쌀뜨물조금, 다진마늘2, 다진양파, 청주4~5, 마른미역100g, 천일염2, 참기름2, 멸치액젓 1. 1. 큰도다리 1마리를 준비한다. 2. 도다리미역국에 들어갈 부재료 미역은 물에 불리고 양파와 마늘은 곱게 다져놓는다. 3. 준비한 도다리도 가위를 이용해서 깨끗하게 손질한다. 4. 불려둔 미역은 바락바락 치대서 거품을 빼준뒤 깨끗하세 씻어준다. 5. 88 끓는 물에 손질해둔 도다리를 넣고 푹 삶아서 생선가시를 발라내고 국물을 준비한다. 6. 열오른 냄비에 불려둔 미역과 다진양파 마늘 참기름을 넣고 달달 뽁아준뒤 준비해둔 도다리 고은 국물을 붓고 88 끓인다 7. 준비해둔 쌀드물을 조금넣어 생선 비린내를 잡아주고 구수한 맛을더해준다. 8. 아주 구수하고 맛있는 한그릇의 보약국 도.. 더보기 쑥국 도다리쑥국★건강반찬 도다리쑥국~~ 재료 : 쑥 400g, 도다리2마리, 마늘3스푼, 청주2스푼, 된장2스푼, 콩가루1컵, 쌀뜨물, 멸치액젓조금 1. 도다리는 깨끗하게 손질해서 쌀뜨물에 푹고우듯이 삶아서 뼈다귀를 제거해준다. 2. 쑥은 깨끗이 손질해서 된장2스푼과 마늘2스푼과 콩가루1컵을 넣고 버무려둔다. 3. 살을바른 도다리국이 팔팔끓어오르면 된장에 재워둔 쑥을 살포시넣고 젖지말고 그대로 끓여준다. 4. 마지막에 멸치액젓이나 가나리액젓으로 간을 하고 개인의 식성에따라 천일염 조금넣고 마무리한다. 더보기 이전 1 다음
