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고추잎

무말랭이 고추잎무침★오독오독 아작아작 맛있는 무말랭이 고추잎무침 아주맛있게 무치는 방법~~ 재료 : 무우말랭이150g, 고추잎25g, 양파즙1봉, 마차1봉, 고추장1큰술, 고추가루4스푼, 매실청2스푼 마늘1스푼, 물엿1/3컵, 대파1대, 채썬당근조금, 홍청양고추3~4개 1. 무우말랭이는 깨끗이 한번 씻어준뒤에 아주따끈한 (물을 말랭이가흡수할만큼 조금만넣는다) 물을 부어 불려준다. 2. 고추잎은 한번삶아서 말린상태이기때문에 삶지 않고 아주 뜨거운물을 부어 잘 불려주고. 3. 마차한봉지를 끓여서 풀국을 쑤어준다. 4. 무우말랭이에 먼저 고추가루1스푼을넣고 조믈조물 고추물을 입혀준뒤에 4. 끓여서 식힌준 풀에 준비해둔 재료의 양념과 고추잎을넣고 조물조물무치면 무말랭이고추잎무침 완성... 5. 어떤음식에나 잘 어울리는 맛있는 무말랭이무침완성입니다 더보기
무말랭이 고추잎무침★무우말랭이 오독오독 아작아작 너무맛있는 무우말랭이 무침~~ 재료 : 무우말랭이150g, 고추잎25g, 양파즙1봉, 마차1봉, 고추장1스푼, 고추가루4스푼 매실청2스푼, 마늘1스푼, 물엿1/3컵, 대파1대, 채썬당근조금, 홍청양고추3~4개 다진마늘조금 1. 무우말랭이와 고추잎은 미지근한 물에 불려주고 무우말랭이는 물에 푹담궈두지말고. 한번씻어내주고는 적당량의 물만으로 불려준다. 2. 고추잎은 미지근한 물에 1시간쯤 담궈뒀다가 잘 풀어지면 건져준다. 3. 마차1봉은 풀국을 쑤어주고, 나머지양념을 넣고 무우말랭이에는 고추가루물을 들여준다음 양념에 버무린다. 4. 조물조물 무친 양념에 썰어둔 대파와 채썬당근과 다진홍청양고추를 넣고 버무리고 멸치액젓으로 마무리 간을 한다. 더보기