버섯볶음 버섯덮밥 맛있는 밥도둑 버섯볶음은 이렇게~~
재료 : 소고기200g, 새송이버섯2송이, 양송이버섯7~8개, 생표고버섯5송이, 양파1/3쪽, 당근조금, 청피망1개, 마늘3~5 톨, 참기름1스푼, 설탕조금, 후추톡톡, 콩가루1스푼, 다진새우젓1스푼, 올리브오일조금, 진간장조금, 통깨1스푼 1. 준비한 소고기 200g에 참기름, 설탕, 진간장, 후추를 넣고 밑간을해준다. 2. 준비한 부재료들은 알맞은 크기로 짤라서 준비한다. 3. 손질한 버섯들은 열이오른 마른팬에 잘덖어서 따로 준비해준다. 4. 밑간을해둔 소고기를 팬에 올리브오일조금 두르고 볶아준다. 5. 고기가 익어지면 준비한 부재료들을 넣고 덖어둔 버섯을 넣고 함께 볶아준다. 7. 다진새우젓 1스푼과 말린 새우가루1스푼을 넣고 마지막간을보고 잘 볶아준다. 8. 볶아진 버섯을 따뜻한 밥위에 올려 버섯..
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새송이장아찌★고기보다 맛있는 쫄깃한 새송이버섯 장아찌 물넣지않아 요~~
재료 : 새송이버섯큰것3봉, 양파1/2개, 다시마조금, 청양.홍청고추한줌씩, 대파1대, 진간장1컵, 청주1컵, 물엿1컵, 매실청1/2컵, 멸치액젓1/3컵, 흙설탕2@스푼, 식초1/2컵 1. 준비한새송이는 조금도톰하게 짤라서준비하고 양파와대파도 알맞은 크기로짤라서준비한다. 준비한 청양.홍.청고추는 끝만짤라서 준비한다. 2. 웩에 준비한 양념재료들을 넣고 간장양념물을 88끓여준다 3. 양념물이 88끓어오르면 썰어둔 새송이버섯을 넣고한번 궁글려주고 불을 끈다. 불을 끈후에 식초1/2컵을넣고 준비한 청양고추들도 넣어준다. 4. 간장물이 완전히 식어지면 새송이버섯은 한입크기로 찢어서 준비한다. 5. 찢어준 버섯은 용기에담아 식혀둔 간장물을 부어 완성시킨다. 6. 맛있고 쫄깃한 새송이버섯 장아찌가 완성되었습니다. ..
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새송이버섯 장조림★쫀득쫀득 쫄깃쫄깃 맛있는 밥도둑 새송이버섯 장조림~~
재료 : 새송이버섯6송이, 식용유3스푼, 흙설탕3스푼, 물엿2, 진간장6스푼, 다진파1스푼 다진마늘1스푼, 참기름1스푼, 통깨1스푼 1.새송이바섯은 절반을 짤라서 한입크기로 찢어서 준비하고, 2. 진간장 6스푼과 물엿반컵 흙설탕1스푼, 다진마늘1스푼, 다진파 1스푼을 넣고 양념장을 끓여준다 끓고있는 양념장에 모든재료를 넣고 국물이 자작해질때까지 졸여준다 2. 진간장 6스푼과 물엿반컵 흙설탕1스푼, 다진마늘1스푼, 다진파 1스푼을 넣고 양념장을 끓여준다 끓고있는 양념장에 모든재료를 넣고 국물이 자작해질때까지 졸여준다.
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